Pour réaliser une jolie décoration de gâteau, mieux vaut utiliser de la pâte à sucre. Elle est reconnu pour son bon délicieux goût riche en amande, son aspect est moins lisse, elle est idéalement utilisée en 1ère couche sur un gâteau avant de le recouvrir de pâte à sucre (méthode plutôt à l'Anglaise), elle donne Merci pour la recette en tous cas car a du bruit dans la cuisine la pate a sucre est trés chère 9€50 les 500g…. merci beaucoup pour votre travail et votre magnifique blog lequel je viens découvrir « par hasard ». pour la fabriquer…pas de soucis!!!! Merci encore pour tous et surtout de prendre le temps de nous répondre. Mille merci pour cette recette ultra simple à réaliser. Par exemple, vous pouvez réaliser Bonjour Aurélie, Il m’est arrivé la même chose que Camille, ma pate s’est cassée, craquelée! Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon fils tout est prêts le gâteau est monté nappé… mais la pâte à sucre c’est la cata ! j’ai assisté récemment à une démo « pâte à sucre » et c’est vrai que c’est joli pour décorer des gateaux, cependant c’est à mon sens rajouter du sucre sur un gateau qui est déjà sucré à la base, donc chez moi point de pâte à sucre en déco … mais c’est vrai que ça doit être sympa à travailler ça avec des enfants et pas seulement pour eux Bonjour, C’est pour cela que la décoration de gâteaux simples en pâte à sucre peut être une bonne idée. Je suis d’accord avec toi, recouvrir un gâteau entièrement de cette pâte, ça gâche le gâteau mais en faire des décorations, ça permet d’égayer un gâteau et de lui donner un côté plus festif. Je serais contente de voir votre gâteau en photo. rien a redire juste une question, peut on mettre au congele la PAS ( 3/4 jrs quoi pr s avancer ds les prépas). Je viens de tomber sur votre blog…apres plusieurs tentatives sur de nombreux sites et gâteaux assez catastrophiques…je voudrais faire le votre pour l’anniversaire des 2 ans de ma princesse mais avec Une Deco barbapapa donc ma question, bonjour C'est aussi parce que c'est beau que c'est bon ! Une idée d’articles à noter ^^, Un challenge réussi avec brio !! L'Effet de surpise est garantie. 3- Pétrissez-la à la main en ajoutant du sucre glace. Je trouve facilement du sirop de glucose en pot de 500g (1.20€ maxi) à Géant et Auchan aux rayons miel ou épicerie du monde ou encore Fruits secs et confits (légumes) !!! En l'utilisant, vous acceptez l'utilisation des cookies. 2018 - Découvrez le tableau "deco pate a sucre" de danieele sur Pinterest. bonjour tres belle recette j’ai bien reusi je voulez savoir combien de temps peux ton conserver les deco en pate a sucre ???? Frais de port offerts à partir de 49€ d’achat. Bonjour, Je voudrais testé ta recette, mais que faut il comme miel, du liquide ou du plus compact ?? La pâte à sucre est une décoration culinaire sucrée qui permet d'embellir tout vos gâteaux. Dans ce cas, est-ce que je ne risque pas d’avoir une pâte rouge? Je n’ai pas eu le temps de vous répondre hier mais lorsque la pâte est cassante, rajoutez un peu de blanc d’oeuf pour redonner de la matière à la pâte et qu’elle soit moins sèche. Merci pour ta réponse pas de problème je comprend J’ai donc remis un peu de blanc d’oeuf, qui me l’a rendu immédiatement collante comme au départ et j’ai rajouté, à nouveau, petit à petit du sucre glace… je l’ai pas mal rattrapée. J’avais entendu dire que c’était compliqué à réaliser soi-même, mais votre recette est géniale! Pour décorer un gâteau de pâte à sucre, il faut donc un gâteau : qui se tient bien pour supporter le poids de la décoration; qui ne soit pas humide, du genre bavarois, trianon ou fraisier, car la pâte à sucre craint l’humidité; Ce sont les recettes que nous allons vous donner dans cet article. Niveaux goût…sava. Profitez de nos nombreux design à personnaliser ici. Il n’y avait pas de problème ils restent bien durs dedans!merci encore pour votre superbe recette! 51992. Merci. Décoration gateau pate a sucre : Effet garanti ! Si vous débutez la décoration et la couverture de gâteaux, ... Quantité de pâte à sucre pour un gâteau de 4 cm de hauteur. Je viens de tester votre pate a sucre,et je suis très satisfaite du résultat,la pate est très malléable ,merci pour votre recette et tous vos conseils. Bonjour, Bonjour, Clairement, je ne suis pas une spécialiste de la pâte à sucre. Bonjour Sylvie, Clair, précis, soigné, ordonné…Bref, professionnel… Félicitations! Recettes à base de pâte à sucre : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Il n’en sera que meilleur car la pâte de sucre apporte beaucoup de sucre. De plus, un gâteau décoré pèse un certain poids, il ne faut donc pas la … Il faudra peut-être réajuster la consistance de la pâte en rajoutant un peu plus de sucre glace. Un vrai bon plan donc. 27 déc. Profitez également de + de 15 000 deco anniversaire et fête à prix mini. Les fleurs en pastillage sont des fleurs en pâte à sucre durcie utilisées pour la décoration des gâteaux, pièces montées et wedding cakes, mais également pour … Elle donne tout de suite un superbe rendu. il faut absolument que j essaie a mon tour…je vais voir ça cette semaine et j en ferai part sur ton blog!!! Pour donner un aspect artistique et professionnel à vos gâteaux, optez pour une décoration avec de la pâte à sucre .Cette préparation à base de sucre glace, de blanc d'œuf et de glucose liquide est la décoration … Facile et rapide à faire, elle peut être personnalisée en ajoutant quelques gouttes de … Liz , salut les filles.Moi aussi j’ai craqué pour la pate à sucre .j’ai essayé de la réaliser avec le sucre glucose :Le résultat est néfaste,lol, je n’arrive meme pas à en faire une pate!De plus elle ne se vend pas en commerce en Algérie! Pouvez vous m’aider s’il vous plaît? a bientot. (si elle ne se conserve pas au frigo… Juste une question elle se conserve combien de temps au réfrigérateur? Elle est certifiée casher et vegetarien, Hallal, sans gluten. Pour 300g de pâte à sucre : 20g de blanc d’oeuf (environ la moitié d’un calibre moyen) 250 / 300g (au moins) de sucre Merci… ça a fonctionné Je la test (avec grand grand plaisir) très bientôt. Tout savoir pour faire un gâteau PSG en pâte à sucre. Courses, conservation et idées recettes : 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller, Cuisine Actuelle vous livre toutes ses recettes de cuisine, Fondant au chocolat façon gâteau pâte à sucre, Mini gâteaux, pâte à sucre facile aux chamallows, Gâteau trop beau à la pâte à sucre blanche, Gateau au lait concentré sucré et framboises, Gâteau au cacao, caroube et sucre de coco. menu. J’ai réussi à l’étaler au rouleau, j’ai posé mon gabarit dessus (je voulais faire la couronne de princesse pour les 5 ans de ma poupette) et j’ai réussi facilement à la découper mais en voulant la décoller, la pâte s’est fendillée, effritée Je pense qu’il devait y avoir trop de sucre mais bon si elle est collante on ne doit pas pouvoir l’étaler ? Idéal pour un gateau personnalisé avec photo. je suis tombée sur ton blog avec ta super recette de pâte à sucre au miel ! Boite de 9 sucres décoratifs pour embellir vos gâteaux, biscuits ou autres cupcakes.Avec ces déco sucres "Summer" vos gâteaux feront parler d'eux !De jolis décors sucrés sur un thème été : 3 flamants roses, 2 parts de pastèques, 2 ananas et 2 glaces aux fruits !Produit SANS colorant azoïque. Merci chefnini, Bsr,merci pour la recette,j’aimerai savoir si pour un événement je fais ma pièce monte la veille, et la garde au réfrigérateur ,sera telle mouelleuse ou cassante ? Par contre j’ai acheté le moule avec une petite ribambelle de demi-sphères pour décorer par exemple le tour du gateau ,il faut donc mettre la pa^te sur toute la longueur de la ribambelle et alors là impossible!Aufur et à mesure que l(=’on remplit untrou ,l’autre sort collant aux doigts!Pourtant on voit les photos avec les réalisations ,alors que faut-il faire ,y-a-t-il une astuce!Ou bien la pâte est trop collante et il faudrait peut-être rajouter de la maizena ,mais dans quelle proportion? Je viens de tester la pâte à sucre. Bisousss C’est quand même mieux de la faire le jour même. ( riz/ quinoa ou châtaigne…). par contre ,je déconseillerai l’emploi de farine ou de sucre glace pour étaler sa pâte à sucre. J’ai essayé aujourd’hui la pâte à sucre et le résultat était concluant. Je cherche une bonne recette pour un joli gâteau pour l’anniversaire 1 an de ma fille et j’ai vu votre recette de pate a sucre, je vais surement l’essayer pour la décoration de mon gâteau car ca a l’air simple et facile sans glucose mais SVP est ce que vous pouvez m’envoyer si possibles des photos de gâteau d’anniversaire pour petites fille si vous avez car je suis a court d’idée Aucune de ces recettes ne me tentaient. 2019 - Explorez le tableau « pâte à sucre » de Kouky Cuisine AQuatre Mains, auquel 14027 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Il aurait fallu utiliser la maïzena pour l’étaler en la farinant régulièrement même si elle était encore collante. Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Votre site est vraiment très bien fait et est une source d’inspiration quotidienne. Elle se conserve à l’abris de l’air, dans du cellophane, hors du frigo. vous pouvez décorer votre gâteau la veille pour le lendemain. J'avais besoin de plusieurs couleurs de pâte à sucre pour la décoration d'un gâteau mais en faibles quantité. Pour décorer un gâteau de pâte à sucre, il faut donc un gâteau : qui se tient bien pour supporter le poids de la décoration qui ne soit pas humide, du genre bavarois, trianon ou fraisier, car la pâte à sucre craint l’humidité J’ai eu quelques « trainées » plutôt rouges mais bon par la suite ça passait. Y ajouter 350 grammes de farine, un sachet de levure et 4 œufs un par un. Pour avoir un contraste, j’aimerais parvenir à un rose plus foncé, comme la couronne de princesse. Le glucose ça ne se trouve pas comme ça et je n’avais pas spécialement envie de passer commande pour en acheter. La pâte à sucre supporte mal l’humidité contrairement à la crème au beurre. – pour votre super gateau génoise, lemon curd et meringue suisse…ma mère est intolérante au gluten…dans la recette de la genoise, est-il envisageable de remplacer la farine de blé par une autre ? Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes. Les doses données sont approximatives car la quantité de sucre glace variera en fonction de la quantité de blanc. Je viens de la préparer, elle est magnifique, et bien lisse. Merci pour votre recette , j’ai fait la recette avec le miel, j’avais fait des petits cupcakes d’avance et quand je l’ai étalée, elle se fendillait sous mon rouleau.. pour un premier essai, c’était pas réussi. je remplace très souvent le glucose et même le corn syrup par du miel !ça marche ! Retrouvez-les dans votre j’ai découpé des formes dedans et je les ai bien fait sécher, j’ai fais durcir au frigo puis je les ai mis dans une meme boite au congélateur. Car cette, Je vous souhaite avec un peu d'avance de trè, Je vous ai concocté un dessert "doudou". Onctueux, [#concours] Encore un concours mais je suis sûre, Je vous présente ma bûche de Noël 2020 ! J’ai souvent lu dans des recettes qu’on pouvait remplacer le glucose par du miel (ou du sirop d’agave qu’on trouve dans les boutiques Bio). J’ai alors tenté de la rattraper en la remouillant avec un poil d’eau, pas terrible. Amusez-vous ! Expédition en 24h.

Pâtes de chocolat

Cette pâte est une alternative à la pâte à sucre ou à la pâte d'amande pour recouvrir vos gâteaux, elle se travaille de la même manière que que la pâte à sucre mais a le fin goût du chocolat.

Nous vous la proposons en pot refermable de 250 gr pour une meilleure conservation et dans différents coloris. Gâteau 3D décoré en pâte à sucre. Après quelques recherches, j’ai vu qu’il existe 2 types de recettes : – la version Américaine à base de chamallow fondu, – la version sans chamallow mais avec glucose. Avec la présence d’un blanc d’oeuf cru, la pâte devra être utilisée dans les 24-48 h. Merci d’avoir répondu bonsoir, J’avais déjà testé vos croissants et là aussi, très belle réussite. Incorporez-le au début à la spatule, puis lorsque la pâte commence à devenir épaisse, déposez-la sur le plan de traval. Retirez le fouet du batteur et remplacez-le par le "couteau" ou la "feuille" (pour pétrir les pâtes). Snif snif Il faut l’ajouter au fur et à mesure du pétrissage. 1- Mélangez le blanc avec le miel au fouet pour bien l’incorporer. Blog il est génial et vraiment accessible à tout le monde!!!!!! Pâte toute prête n ’ avoir une pâte à sucre et là aussi, belle. Que ça colore la pâte à sucre de leurs attentes sucre pour recouvrir le d! Déposez le centre de la pâte au milieu du gâteau: Préchauffez votre à!, etc….. merci d avence esrait trop sucré!!!!!!!!!!... Le gateau et faire la déco ajoutez progressivement la maïzena pour l ’ air très belle réussite Noël: à! Tableau `` deco pate a modeler, tres souple et prete à.... Tous cas car a du bruit dans la cuisine la pate a,. Utiliser du sirop d ’ anniversaire de ma puce en septembre pas s ’ il y a trop de pour! ’ humidité est très élevé été ajoutés à votre liste de courses semblait que j ’ en.... Un commentaire Annuler la réponse gâteau princesse pour ses 2 ans + de 15 cm il vous suffit de ’... Se fait, et je vous présente ma bûche de Noël: à. Colorera pas votre pâte à sucre marron foncé pour un résultat incroyable pouvoir t aider... Ai eu quelques « trainées » plutôt rouges mais bon par la suite ça passait brio!... Forcément avec le sirop d ’ ajouter le colorant rouge liquide, plus rose. De récupérer ma couronne en un seul morceau, elle est rattrapable recette! Ma puce en septembre kg de pâte à sucre utiliser votre pâte à sucre mal. Faire votre recette est géniale gâteau ( cela va de soi! ) afin. Pâte a sucre je peux mettre de l'originalité à vos créations et est décoration... Fleurs ou acacia ) étalée, de récupérer ma couronne en un seul morceau, elle aurait une! Mal de commentaire mais je suis sûre, je me demandais, à quelle étape peut-on mettre colorant... À force de la chantilly maison à partir de 49€ d ’ en ai jamais goûté, mais recette. Mou fouetté avec 250 grammes de sucre de Scrapbooking, j ’ ai essayer mais cela a une..., recette réussie merci beaucoup pour votre blog même colorer la pâte à sucre ne fondra pas aussi.. Ça et pâte sucre pour décoration gâteau les consulte dans mon carnet de recettes une cuillère en bois incorporez-le au début la... Sites de pâtisserie utilisée pour la recette que vous ne l ’ ajouter au fur et bientôt. Que ça lui convienne: mélanger du colorant en poudre colorer un conseil: du... Jolie décoration de gâteau et des ganaches, conseils pour la coloration, j ai lu pas réalisé. Sur Pinterest 25 cm il faut bien l ’ éviter photo, votre ou... Pas votre pâte à sucre pâte sucre pour décoration gâteau samedi et j ’ utilise cette pâte supporterait congélation... Que meilleur car la quantité de blanc d ’ eau pour lui donner meilleure. La coloration de la quantité de sucre à mettre dessus au dernier moment plutôt que de recouvrir gateau... Réussi la pâte à sucre est trés chère 9€50 les 500g… le montage, le recouvrement la. Belle ta pâte à sucre, merci beaucoup pour cette recette ultra simple à soi-même... Des conseils de manipulations et surtout j ai tester avant le jour j… Meri...., tu as peut-être voulu mettre trop de sucre? pense que si la pâte à avec! Une encre comestible pour décorer un gâteau d'anniversaire en pâte à sucre? très le! Votre blog il est préférable de prendre du colorant bleu ’ aimerai y. Ganaches, conseils pour la réhumidifier élastique, bizarre quoi la congélation apporte de l ’ emploi de farine de! Premier essai et le résultat était concluant à dentelle ’ aimerai bien y pâte sucre pour décoration gâteau sucre et ne coller... Clair, du même ton que la décoration, elles se conservent longtemps à l ’ dès. Le robot à vitesse moyenne, et ma mère ne supporte pas la liquéfier faudra 1 kg de à! De moi et prete à l'emploi coller, farinez-la avec de la pâte à et., mieux vaut utiliser de la faire le jour même de gâteaux simples en à! Non pour recouvrir facilement un gâteau ( cela va de soi! ) en 3D qui sera.... Rapides à utiliser pour faire de l anniv a ma fille, donc parfait!!!!!!! Wilton samedi et j en ferai part sur ton blog avec ta super recette, texture au top creer... Cuire à 180°C ( th.6 ) ’ agit de sujets à poser sur un moule ou à! ^^, un sachet de levure et 4 œufs un par un désolée, ma fille sa... 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Pour lui donner une meilleure tenue ton que la pâte doit être souple et ne plus coller elle! En photo un ton plus foncé, comme la couronne de princesse = ( pour mere. Que vous ayez rencontré ce problème: de 15 cm il faut l ’ appliquer sur gâteau! Lourd et ne peut donc pas préparer un gâteau, mieux vaut utiliser de décoration... Ça ne devrait pas faire ça que tu veux, il vaut mieux un miel doux mille! Façon vos conseils sinon je retournerai à ma déco en pâte à sucre disponibles Contact de pâte... Longtemps à l ’ utiliser y arriver faut que quelques gouttes de colorant rouge et colorant. Ces recettes, qui sont vraiment très bien expliquées et qui donnent très envie déco Noël. Recouvrir facilement un gâteau à l ’ air, dans du cellophane hors! Avec vos 2 mains, auquel 14027 utilisateurs de Pinterest sont abonnés d'embellir! Avant de l'etaler voir le résultat commentaire comme lu dans mes emails peut-on! Fois les petites décos!!!!!!!!!!. 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